Kapadokya
Bölgesi, Osmanlı Dönemi'nde de oldukça sakindi. Nevşehir, Damat İbrahim
Paşa Dönemi'ne kadar Niğde'ye bağlı küçük bir köydü. 18. yüzyıl başlarında
özellikle Damat İbrahim Paşa zamanında Nevşehir, Gülşehir, Özkonak, Avanos
ve Ürgüp'te imar hareketleri gelişmiş; camiler, külliyeler, çeşmeler yaptırılmıştır.
Özkonak kasabasının merkezinde Osmanlı Padişahı Yavuz Sultan Selim'in doğu
seferi sırasında (1514)yapılmış köprü, Nevşehir'deki erken Osmanlı yapısı
olması açısından önemlidir.
Osmanlı
Dönemi'nde de Selçuklu Dönemi'nde olduğu gibi yörede yaşayan Hıristiyanlara
karşı hoşgörülü davranılmıştır. Ürgüp/Sinasos'taki l8. yüzyıla ait Konstantin-Eleni
Kilisesi, Gülşehir'deki l9. yüzyıla ait Dimitrius adına yapılan kilise
ve Derinkuyu'daki Ortadoks Kilisesi buna en güzel örnektir.
